松屋(マツヤ)の新大久保お店情報のWOW新大久保

新大久保にて カムジャタンブーム発祥のお店☆

カムジャタンを初めて新大久保に持ち込み、始めたのがこのお店です!!　特別製法で手間隙かけて煮込んだ豚の背骨と、ジャガイモ、長ネギだけを使ったまろやかな秘伝のスープは、カムジャタン特有の味を際立たせる、本物のおいしさです。

ホクホクの大きいジャガイモと、辛いけれどコクがあるスープが最高に美味しいです。思わずごくごくと飲んでしまうほどで、香辛料が効いていて体が温まります。冬に食べるとぽかぽかになり、夏は辛いもので汗かきながらデトックス出来ます。骨のまわりに付いている肉は、食べにくいですが、一番美味しい所なので、手づかみでしゃぶるのが一番良いです。食べ終えた鍋にご飯を入れて作る炒めご飯がこれまた絶品です！

お店はテレビや雑誌などでも何度も紹介されています。カムジャタンも絶品ですが、新鮮なマダコを丸1匹使ったタコ鍋もおススメです！