チャムナム家(チャムナムヤ)の新大久保お店情報のWOW新大久保

知る人ぞ知る「タットリタン」の名店☆　美味しい家庭料理をお腹いっぱい食べられる♪

大久保通りと職安通りの真ん中に位置する「チャムナム家」は、わかりにくい場所にあるにもかかわらずいつも賑わっている、韓国料理通が多く通う隠れ家的なお店です。2012年9月13日にリニューアルオープンして広くなりました。

お店の一押しは「タットリタン」です。タットリタンとは夏にスタミナをつけるための鍋として、家庭でよく作られる鶏肉料理で、甘みと辛味のある味付けが子供にも人気です。鶏のダシスープに鶏肉、ジャガイモ、野菜を入れ、ピリカラに味付けして煮るという簡単なもので、スープが鶏肉とジャガイモ、そして野菜に染み込んでおり体が温まります。寒い季節にもぴったりの料理で、具を食べ終えたスープにご飯を入れ、おじやにして食べるとさらに絶品です☆タットリタン以外にはサムゲタンや半ゲタン（サムゲタンの鶏が半分のもの）などが人気で、女性客のほとんどがランチで頼むそう。

お店の自慢は種類豊富で量が多くて味も最高なおかず（パンチャン）で、全部で7品も出ます。夜はまた豪華に変わります！色鮮やかでどれも最高に美味しく、キムチ以外はその日の朝にオモニが仕込んだ、新鮮なものです。