一般的な材料 ・ほうれん草   ・人参   ・もやし   ・ミンチ（牛、豚、合挽き、なんでも可）  ・ニンニク   ・生姜   ・ごま油  ・調味料   -酒   -テンメンジャン（無ければ味噌でも可）  -醤油   -砂糖   -コチュジャン   ・塩

「ビビンバ」とは？

肉やナムルなどをご飯に盛り付け、混ぜて食べる料理で、「ビビム」は混ぜるという意味で、「パプ」はご飯です。
ご飯を器に盛り、その上に各種の具材を盛り付けて、コチュジャンをベースにした薬味ダレをかけて全体をよくかき混ぜて食べます。上に乗る具材はお店によって異なり、牛肉の場合や、細切り肉や、ひき肉、またユッケを用いる場合など様々で、ナムルの場合でも、ワラビ、ゼンマイ、モヤシ、ホウレンソウ、セリ、キキョウの根など多彩な野菜が使われます。その他、卵、シイタケなどのキノコ類、緑豆の粉をゼリー状に固めたチョンポムク、海草や魚介類など、基本的な材料だけでもそうとうな数にのぼります。
一般的には食堂で食べられる料理ですが、専門店も多数存在します。また、一般家庭でもよく食べられます。石の器で調理したトルソッピビムパプ（石焼きビビンバ）、真鍮の器に盛り付けた全州（チョンジュ）ピビムパプは、全羅北道全州の郷土料理として有名です。
かつては骨董飯「コルトンパプ」とも呼ばれていました。コルトンとは様々なものをひとつに混ぜ合わせることです。
料理としてのバリエーションは非常に豊富で、生肉を乗せた「ユッケビビムパプ」、春にとれた山菜を用いて作った「ポムナムルビビムパプ」（ポムは春の意）や、ヨルムキムチ（大根の葉を用いたキムチ）を使用した「ヨルムピビビムパプ」、生のテナガダコをぶつ切りにして入れた「ナクチビビムパプ」などが例にあげられます。