ベッソル 水飴 1.2kgの韓国食品・食材のレシピのWOW新大久保 |
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ベッソル 水飴 1.2kgベッソル・麦芽水飴は、でん粉を麦芽酵素で分解させ麦芽糖(maltose)含有量を高く製造したシロップ上の製品で、煮物や和え物、焼肉の味付け、またコチュジャンを作るとき、キムチを漬けるとき、子供のおやつを作る際に料理を柔らかくして長い時間味とツヤを維持してくれます。
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